Le chiacchere, conosciute anche come frappe, crostoli o bugie in diverse regioni d’Italia, sono un dolce tradizionale. Questi deliziosi dolci fritti sono leggeri e croccanti, con una spolverata di zucchero a velo che li rende irresistibili. La loro forma irregolare e la consistenza friabile le rendono un piacere da gustare in ogni morso.
La preparazione delle chiacchere è un rituale familiare che coinvolge generazioni, riunendo le persone intorno alla cucina per creare insieme questi dolci golosi. Con questa ricetta, vi guiderò passo dopo passo nella preparazione di chiacchere perfettamente croccanti e gustose, che porteranno un sorriso sul volto di chiunque le assaggi.
🗣️Le chiacchiere facilissime🤩Ecco la ricetta:
250 g farina 00
40 g strutto
60 g marsala
1 uovo
4 g sale
20 g zucchero
cannella
1 arancia
pistacchio e olio per friggere.
Fate riposare l’impasto da tre ore ad un intera notte e poi stirate e friggete in olio non troppo caldo al massimo 160°.
Buon appetito!
Seguitemi per le altre tantissime ricette!
Alla prossima!
Granvillano Andrea
