Qual è la ricetta migliore per conservare le olive? Sicuramente non é facile scegliere ma questa ricetta é ottima per tutti i tipi di olive.
Ecco la ricetta:
100 g olive
5 g sale
4 ml aceto di vino e semi di finocchio.
PREPARAZIONE
Davvero facilissimo! Prendere le olive e pungerle con una forchetta dopo sistemarle in una boccia di vetro quasi fino all´orlo.
Adesso aggiungere il sale, l´aceto e i semi di finocchio.
Aggiungere acqua quanto basta ovviamente il recipiente dovrà essere pieno di olive. Lasciare macerare 2-3 mesi e sono pronte!
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