La frittatina anti spreco con i cardi dei carciofi è un’eccellente soluzione culinaria per valorizzare gli ingredienti rimasti nel frigorifero e creare un piatto delizioso e nutriente. In questa ricetta, uniamo la semplicità della frittata …
Pane turco originale!
Il pane turco originale è davvero delizioso! Per noi italiani è un incontro tra una focaccia bianca e il pane al sesamo. Quando abitavo in Germania ne ho provati di tanti tipi, tutti fatti in …
CASSATEDDI CA RICOTTA
Un dolce ragusano semplice e delizioso. Da paese a paese può cambiare leggermente il nome come: cassateddi, cassate aperte, cassate o cassatelle. Questo dolce è caratterizzato da un ripieno dolce di ricotta vaccina prelibato e …
INVOLTINO DI MELANZANE ALLA SICILIANA
Le melanzane sono un ortaggio molto versatile sarà per questo motivo che rimangono le protagoniste di piatti tradizionali e di piatti contemporanei in evoluzione. In ogni caso questo involtino è davvero semplice e delizioso! ECCO …
CASSATA SICILIANA AL FORNO
La cassata siciliana al forno è un dolce tipico buonissimo. In Sicilia è comune trovarla non solo nelle pasticcerie ma anche nei panifici. Ci sono tante versione di questa torta ma voglio presentarvi una versione …
PASTA AI FRUTTI DI MARE (ricetta pesce cotto giusto)
La pasta ai frutti di mare è una ricetta amata quasi da tutti. Rappresenta molto bene la cucina italiana con il suo sapore leggero e invitante. Questa ricetta soprattutto col video vi spiegherà come e …
PANE CASARECCIO FATTO IN CASA
Il pane non è una ricetta facile se si fa per la prima volta. Bisogna tenere conto della giusta quantità di acqua, della temperature, della lievitazione e della cottura in forno. Per questo motivo ho …
SANAPONE E SALSICCIA – Antica ricetta siciliana!
Il sanapone è una verdura di stagione siciliana dal sapore unico e delizioso. Il nome di questa verdura cambia a secondo del posto infatti in alcune città è comune chiamarla sanapa o senape. In ogni …